流言：酸性体质是百病之源

真相：“酸碱体质”本身就是一个伪理论。人体时刻都在进行新陈代谢，其中很多反应对酸碱度十分敏感，但人体有一套有效的调节系统，使ＰＨ值保持基本稳定，只会在一个很小的范围内波动。也就是说，食用任何食物都不会改变人体的ＰＨ值。

责任编辑：冯兰珺